Ingrédient
-3 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse.
-¼de tasse de beurre.
-¼ de tasse de sucre en poudre.
-1 tasse de pépites de chocolat blanc.
-1 zeste de citron.
-½ cuillère à thé d’extrait de citron.
-2 à 3 gouttes de colorant alimentaire jaune (facultatif).
Placez tout d’abord les pépites de chocolat blanc dans un bol, puis faites fondre le beurre avec le zeste de citron dans une casserole, incorporez-y ensuite la crème épaisse et faites cuire le mélange sans le porter à ébullition

Préparation
Placez tout d’abord les pépites de chocolat blanc dans un bol, puis faites fondre le beurre avec le zeste de citron dans une casserole, incorporez-y ensuite la crème épaisse et faites cuire le mélange sans le porter à ébullition.
Une fois le mélange cuit, versez-le, à travers un tamis à mailles fines, sur les pépites de chocolat, puis ajoutez l’extrait de citron et le colorant alimentaire à la préparation mélangez le tout jusqu’à ce que vous ayez obtenu un mélange homogène.
Couvrez la préparation et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes, le temps qu’elle devienne assez ferme pour être manipulé.

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Une fois le temps écoulé, prenez des cuillerées du mélange, formez des boules avec et roulez-les ensuite dans le sucre en poudre.

Une fois toutes vos boules prêtes, placez-les au réfrigérateur pendant encore 30 minutes avant de les servir.