Terrine irlandaise au saumon fumé

Succombez à l’onctueuse terrine de saumon fumé au fromage frais. Très simple à réaliser, elle est rafraîchissante en bouche et parfaite pour les repas au soleil.

Ingrédients :

  • 4 tranches de saumon fumé Pure Origine Kritsen
  • 3 filets de merlan
  • 2 œufs
  • 150 grammes de fromage frais
  • ¼ de concombre
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • De la ciboulette
  • Sel et poivre

Préparation :

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  1. Premièrement, préchauffez votre four à 180°. Puis enfournez un plat à gratin rempli à moitié d’eau.
  2. Coupez vos filets de merlan, et mixez-les dans votre robot.
  3. Afin de ne pas laisser de morceaux dans votre terrine, ciselez la ciboulette et coupez le concombre préalablement. Ajoutez ces ingrédients au merlan, puis mixez le tout.
  4. Vous pouvez maintenant intégrer les œufs, le fromage frais et la Maïzena, avant de mixer à nouveau.
  5. Assaisonner à votre goût avec du sel et du poivre.
  6. Tassez le mélange dans un moule à cake, puis déposez-le dans le plat rempli d’eau, préalablement mis dans votre four.
  7. Laissez cuire 40 minutes à 160°.
  8. Sortez les plats du four et laissez refroidir votre terrine. Réservez quelques heures au réfrigérateur.
  9. Pour finir, démoulez la terrine puis recouvrez-la avec les tranches de saumon fumé Pure Origine Kritsen.

Votre terrine de saumon fumé Kritsen Pure Origine est prête !!!