Ingrédients :
30g de sucre glace
1 c à s de jus de citron
120g de noisettes concassées grossièrement
30g de sucre
2 c à s de noisettes hachées
4 poires
225g de mascarpone
3 œufs
1 rouleau de pâte sablée

Préparation :
Faites chauffer votre four à 180°C. Etalez votre pâte dans un moule à tarte rond. Faites précuire 15 minutes, ensuite Pelez vos poires, les couper en 2, ôtez le coeur
Coupez en fines lamelles et reconstituez les moitiés de poires. Arrosez de jus de citron.
Versez le mascarpone dans un saladier, ajoutez les oeufs et le sucre et mélangez bien. Versez la préparation sur la pâte, ajoutez les poires
Mélangez ensemble les noisettes écrasées, les noisettes concassées et le sucre glace, répartir sur le dessus de tarte.
Enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes.