Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
Temps Total 30 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
150 g de sucre
125 g de beurre pommade
150 g de poudre de noisettes
200 g de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
30 g de sucre de canne en poudre

Préparation
Dans un récipient, mélanger l’oeuf avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le beurre mou et le sel jusqu’ à l’obtention d’une crème homogène. Incorporer la farine et enfin la poudre de noisettes. Former un boudin avec la pâte et rouler le dans le sucre de canne, envelopper dans du cellophane et le laisser reposer au frais pendant 1 heure.
2 Préchauffer le four à 170°C thermostat 6. Sortir le pâte du réfrigérateur et découper des tronçons d’environ 1 cm d’épaisseur. Placer les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour 13 à 18 minutes selon votre four. Laisser refroidir.