RECETTE POMMES DE TERRE AU FOUR AUX OIGNONS ULTRA FONDANTS

Vous n’avez aucune idée de ce que vous allez manger ce soir ? On vous propose une petite recette Pommes de terres au four aux oignons, pour clore la journée avec bonheur.

Pommes de terres au four aux oignons, une recette simple économique idéale pour toute la famille

Ce soir, on ne se prive pas avec une recette simplissime et tellement bonne que vous allez en tomber à la renverse ! Faites-vous plaisir avec ce mets un peu régressif mais tellement gourmand !

Vous allez faire des heureux…

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

RECETTE POMMES DE TERRE AU FOUR AUX OIGNONS ULTRA FONDANTS

INGREDIENTS :

pour 4 personnes

– 800 g de pommes de terre
– 400 g d’oignons moyens
– 3 gousses d’ail
– 1 poignée de persil plat
– 2 c.s. d’huile d’olive
– 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
– 2 noix de beurre
– du sel marin
– du poivre noir du moulin

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PREPARATION:

Préchauffez le four à 200°. Pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre. Pelez, coupez en deux puis en fines lamelles les oignons et les gousses d’ail. Hachez finement le persil. Versez l’huile d’olive dans une grande poêle bien chaude. Ajoutez les oignons, l’ail et le persil. Faites cuire doucement pendant 10 minutes, le temps que les oignons se colorent un peu et ramolissent. Salez et poivrez.

Faites fondre le cube de bouillon dans 85 cl d’eau bouillante. Dans un grand plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et continuez avec une couche d’oignons. Poursuivez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients, et en terminant par des pommes de terre. Versez doucement le bouillon dans le plat. Répartissez le beurre sur la surface des pommes de terre.

Huilez une feuille de papier aluminium et posez-la sur le plat en soudant hermétiquement aux bords.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Otez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 à 40 minutes, le temps de bien colorer la surface des légumes.