Un thé glacé original et sain à siroter sans modération.

Ingrédients (4 personnes) :

Pour le thé glacé 15 g de thé vert parfumé ou non, 1 c à s de sirop de sucre de canne, 1 L d’eau, 400g de pastèque, 1/2 citron, Menthe, Glaçons

Matériel : Blender, Passoire, Carafe
Préparation:

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ÉTAPE 1 : Versez le thé en vrac dans une carafe. Ajoutez l’eau en choisissant de préférence de l’eau filtrée. Mélangez, couvrez et laissez infuser 30 minutes à température ambiante. Passez au travers d’une passoire fine au dessus d’une carafe. Ajoutez le sirop de sucre de canne.

ÉTAPE 2 : Mixez la chair de la pastèque et ajoutez le jus de citron. Versez dans la carafe de thé et laissez reposer 1 heure au frais.

ÉTAPE 3 : Servez avec de la menthe fraîche, des glaçons et une paille en verre.