Il n’y a rien de plus agréable qu’une recette de boulettes de viande à la mozzarella à la fois facile à réaliser et goûteuse.

Ingrédients

300 gramme(s) de viande hachée
100 gramme(s) de mozzarella
1 – oignon haché
2 gousse(s) d’ail
2 cuillère(s) à soupe de persil
1 – œuf 1 tasse(s) de chapelure
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

Préparation

Dans un grand bol, bien mélangez la viande hachée avec la chapelure, l’œuf, l’oignon, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Le mélange doit être bien homogène.
A partir de ce mélange, faire de petites boulettes de 4 cm de diamètre environ en mettant dans chacune d’elle un cube de mozzarella.
Mettre dans un plateau à four huilé et enfourner pendant 30 min.
Les boulettes sont prêtes, ils peuvent être dégustées avec du riz blanc ou avec de la purée de pomme de terre.