6 c.soupe de beurre mou
1/2 tasse (100g) de sucre (1/4 (50g)pour moi)
un peu de vanille
1 œuf
3/4 tasse (90g) de farine
1 pincée de sel
1 c.thé de poudre à pâte (levure chimique)

garniture:
1/2 tasse (100g) de sucre (1/4 (50g) pour moi)
2 c.thé de fécule de maïs
4 tasses de bleuets congelés ou autres fruits

Préparation
Dans le moule de 7 pouces (18cm) mettre le sucre, fécule et mélanger, ajouter les fruits et enrober le tout.

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Battre dans un bol le beurre avec le sucre et la vanille, ajouter l’œuf et bien battre.

Ajouter farine, sel, poudre à pâte et mélanger le tout puis verser sur les fruits et étendre un peu.

Mettre au four préchauffé à 180 °C pour 1 à 1 1/4 heure (moi 1 heure 5 minutes).