Une recette idéale de pâte à gaufre qu’on peut faire cuire sans attendre …
Pas de temps d’attente avant de faire cuire la pâte
Vous l’avez compris, vu l’urgence de la situation, il fallait que je trouve une recette rapide à faire, et surtout qu’on pouvait faire cuire dès que la pâte était terminé. Exit donc les recettes qui demandaient 30 minutes d’attente, je n’avais pas le temps. J’ai donc parcouru rapidement le net pour trouver une recette de gaufre où la pâte n’a pas besoin de temps de repos avant cuisson, et j’ai jeté mon dévolu sur une version où les blancs d’oeufs n’ont pas besoin d’être montés en neige, car c’est encore plus rapide à préparer !
Une recette sans temps de repos, rapide et bonne


Avec cette recette, on obtient 8 gaufres environ (cela va dépendre de la taille de votre gaufrier). Les gaufres sont joliment dorées et moelleuses à l’intérieur, un vrai délice pour de la gaufre exprès! Et si vous êtes encore plus pressés, vous pouvez directement faire la pâte à gaufre dans un blender.

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Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total:
30 minutes
Portions: 8 gaufres
Ingrédients
125 g de farine
1/2 sachet de levure
50 g de sucre
1 cs d’ huile
2 œufs
125 ml de lait
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Dans une saladier, mettre la farine et la levure, le sucre et le sel.
Ajouter les œufs et le sucre vanillé. Bien mélanger.
Ajouter l’huile et mélanger a nouveau.
Verser le lait petit a petit, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Chauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres.
Notes
Pour aller encore plus vite, vous pouvez faire la pâte directement dans un blender
N’hésitez pas à doubler les quantités pour avoir plus de gaufres dès le départ.