Un gâteau humide et moelleux, pratiquement trop savoureux!!!

Ingrédients:

Pour le gâteau:

  • 1 tasse (135 g) de farine
  • 1/4 tasse (50 g) de cassonade
  • 2 cuil.à thé (8 g) de poudre à pâte
  • 1/4 cuil.à thé (1 ml) de sel
  • 1/2 tasse (125 g) de lait
  • 2 cuil.à soupe (30 g) de beurre fondu, refroidi.
  • 1 cuil. à thé (5 g) d’essence d’érable

Pour les pommes

  • 2 tasses de pommes, coupées en petits dés
  • 1 cuil. à thé (5 g) de jus de citron

Pour la sauce:

  • 1 tasse (250 g) de crème 35%, chaude
  • 1 tasse (200 g) de cassonade
  • 1 cuil.à soupe (15 g) de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F et beurrer un moule carré de 8 pouces.
  • Dans un bol, enrober les tranches de pommes de jus de citron et saupoudrer de 2 cuillères à thé de farine

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel, puis ajouter le lait, le beurre fondu et l’essence d’érable.
  • Incorporer les pommes et verser dans le moule.
  • Dans une casserole, chauffer la crème, la cassonade et le beurre.
  • Verser la sauce sur la pâte et cuire au four pendant 30 minutes.