pour faciliter la réalisation de la recette vous allez trouver toutes les étapes en photos

INGRÉDIENTS :

400g farine

250g de sucre selon le gout

1 tasse de lait ( 250 ml ),

5 oeufs,

100g de beurre non salé,

10g de levure ,

Une pincée de sel

Préparation :

1.Préchauffer le four à 180 ° C. Tamiser la farine, la levure et le sel dans un bol. Mettre ce mélange de côté .

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2. Dans une casserole et sur un feu doux, faites chauffer le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

3. A l’aide d’un batteur, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et léger, pendant environ 5 minutes.

4. Ajouter graduellement la farine puis le lait …..Une cuillerée de farine.

5. Puis le mélange de lait et beurre .

6. Continuer jusqu’à terminer toute la quantité de farine et de lait . Graisser un moule à cake avec l’huile et saupoudrer légèrement de farine. Verser la pâte dedans et cuire au four pendant 40-50 minutes.

7. Laisser refroidir un peu avant de servir.

Bonne dégustation !!!

Cette génoise peut être la base de beaucoup de gâteau ou peut être dégusté seule accompagnée d’une sauce ou glace .