Ingrédients :
Pour le gâteau :
60g d’huile d’arachide
2 ou 3 pommes
Sel
1 sachet de levure chimique
2 œufs
130g de sucre
100g de lait
150g de farine
Pour la crème :
1 œuf
100g de sucre
80g de beurre

Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel, ensuite Ajoutez les oeufs entiers, l’huile et le lait. Mélangez pour obtenir une préparation bien lisse
Beurrez et farinez un moule et déposez-y la préparation.
Épluchez les pommes et les coupez en gros morceaux.
Placez-les dans votre moule et couvrez la préparation avec les morceaux de pommes.
Placez le moule dans votre four préchauffé à 180°C pour 20 minutes de cuisson.
Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème :

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, l’oeuf entier, et le sucre. Mélangez pour avoir une crème bien lisse
Une fois le gâteau pré-cuit, sortez-le du four et versez la crème dessus.
Enfournez pour 10 minutes de cuisson supplémentaires.