Crevettes sautées ail et persil facile.

Une recette de crevettes sautées simple rapide mais surtout délicieuse, un classique indémodable, au bon goût d’ail et persil, que j’aime préparer au courant du mois de ramadhan et en été, surtout quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner ou que je suis à court d’idées .

Ingredients

  • 300g de crevettes grises
  • 1 c-a-s de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 1 noisette de beurre
  • 2 c-a-s Huile d’olive
  • huile d’olive au pamplemousse de mon partenaire Terre exotiques
  • Sauce Chimichurri recette ici

Instructions

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  1. Décortiquer, déveiner les crevettes et réserver.
  2. Peler, dégermer et hacher l’ail. Ciseler le persil
  3. Chauffer l’huile d’olive ainsi que le beurre dans une sauteuse, quand le beurre a fondu et l’huile bien chaude, ajouter les crevettes.
  4. Laisser cuire 5 min en mélangeant de temps en temps, et ajouter l’ail et le persil. Saler et poivrer.
  5. Laisser dorer les crevettes, rectifier l’assaisonnement.
  6. Dresser dans un plat et arroser d’un filet d’huile d’olive au pamplemousse