Ingrédients :
Pommes : 5
Sucre en poudre : 80 g
Farine : 60 g
Oeufs : 3
Litre de lait : 1/3
Extrait de vanille naturelle (un peu)
Noix de beurre pour le moule : 1
Sel : 1 pincée

Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C.
Épluchez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en tranches, ensuite Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un saladier
Ajoutez les œufs un à un ainsi que la vanille et mélangez pour obtenir une crème bien lisse.
Incorporez le lait et mélangez à nouveau.
pour finir

Beurrez un moule à gratin et disposez-y les tranches de pommes.
Versez la pâte par-dessus et placez au four environ 50 min
Servez le clafoutis aux pommes froid ou tiède.