Pour changer un peu du chocolat, et du spéculoos, je vous propose une recette à base de citron, un cake doux, moelleux, au goût accidulé, juste ce qu’il faut !


un gâteau Très simple, et rapide,
Recette :

Les ingrédients:

– 3 oeufs

– 180g de sucre

Loading...

– 8 cl d’huile

– 4 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

– 1 citron

– 150g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 70g de poudre d’amande

Préparation :

Battre les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne bien mousseux.

Ajouter l’huile et la crème, puis le zeste et le jus de citron.

Incorporer enfin la farine, la levure et la poudre d’amande.

Graisser un moule à cake et verser la pâte dedans.

Mettre à cuir dans le four préchauffé à 180° pendant 40 minutes environ, surveillez la cuisson selon votre four.

Laisser refroidir complétement avant de démouler.

Très simple, et rapide, alors n’hésitez plus !