Ingrédients pour 8 personnes
500 g de farine
1 sachet de levure boulanger sèche
1 œuf
2 yaourts entiers nature
50 g de beurre ramolli
50 g de sucre

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Brioche
Brioche au yaourt

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Brioche au yaourt
Une brioche légère et moelleuse. Recette proposée par Sylvie Bencina

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INGRÉDIENTS
/ pour 8 personnes
500 g de farine
1 sachet de levure boulanger sèche
1 œuf
2 yaourts entiers nature
50 g de beurre ramolli
50 g de sucre
RÉALISATION
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
2 h
2 h 40 mn

PRÉPARATION
1 Mettre dans la machine à pain : les yaourts, l’œuf, le sucre, le beurre, la farine et la levure.
2 Lancer le programme pâte (1h30). A la fin du temps, mettre dans un moule à charnière préalablement beurré. Couvrir d’un torchon et laisser lever dans un endroit chaud.
Pour finir
Préchauffer le four 180°.
Enfourner pour 30 minutes.