Ingrédients :

◾3 cuillères à soupe de beurre

◾1 tasse (250 ml) d’oignons hachés

◾2 tasses (500 ml) de champignons tranchés

◾1 tasse (250 ml) de mozzarella râpé

◾1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan râpé

◾1 gros œuf

◾Origan

◾Sel et poivre au goût

◾Un pain baguette tranche

◾Une pincée de fromage

Préparation :

◾Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

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◾Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

◾Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pendant 1 à 2 minutes. Retirer du feu.

◾Tranchez la baguette en tranche de 3/4 de pouce.

◾Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.

◾Ajouter le mélange sur les tranches de pain. Saupoudrer d’un peu de fromage.

◾Faire cuire pendant 12 à 15 minutes. Si ce n’est pas gratiné à votre goût, ajoutez 1 minute ou 2 à Broil.