Les barres de potiron au fromage à la crème sont une recette de dessert simple et facile pour la saison de cuisson d’automne. Des barres de citrouille moelleuses et épicées sont un délicieux petit-déjeuner ou une collation. Mais cette gâterie qui plaira à tout le monde est suffisamment raffinée pour être servie comme dessert .

Temps de préparation: 10
Temps de cuisson: 30
Rendement: 24
Ingrédients
Barre de citrouille:
4 oeufs
1 2/3 tasse de sucre
1 tasse d’huile végétale
1 tasse de purée de citrouille
1 cuillère à café de vanille
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de cannelle moulue
¼ de cuillère à café de muscade moulue
¼ de cuillère à thé de gingembre moulu
2 cuillères à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pour le mélange de fromage à la crème:
16 oz . fromage à la crème ramolli
1 ½ cuillère à soupe d’ amidon de maïs
1 sucre / 3 tasse
1 cuillère à café de vanille
2 œufs légèrement battus

Instructions

Préchauffez le four à 350 ° F et vaporisez un plat antiadhésif sur un moule à gelée roulée de 10 x 15 x 1 po, puis recouvrez de papier parchemin et vaporisez le papier, mettez de côté.
Pour préparer les barres de citrouille, mélanger au fouet les ingrédients secs: farine, levure chimique, bicarbonate de soude et épices, réserver.
Dans un grand bol, battre 4 œufs et le sucre. Ajouter l’huile, la citrouille et la vanille et mélanger.
Incorporer les ingrédients secs et verser dans le moule préparé, puis lisser le dessus.
Mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre, l’amidon de maïs et la vanille jusqu’à consistance lisse. Ajoutez les oeufs et mélangez juste pour combiner. Transférer le mélange dans une poche à douille ou un sac à fermeture à glissière et couper le coin. Tracez les lignes du mélange de fromage à la crème en diagonale sur le mélange à tarte à la citrouille.
Cuire au four 25-30 minutes, jusqu’à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissez complètement avant de servir.